管理综合咨询解决案例-北京某食品厂

　　客户关键问题

　　北京某知名面包公司属一家国企民营股份制企业，年生产能力供不应求。 虽然公司基础管理及效益相对同行企业要好，但基于未来三年技术及人才扩张战略需要，领导层决定通过导入根基管理咨询项目进一步提高企业管控、生产管理的精细化和标准化，通过管理培训较全面的提高全体员工的工作技能。

　　根基解决方案

　　根基管理咨询项目2012年5月份立项并启动。

　　项目内容主要包括：

　　1. 生产精细化管理

　　2. 生产流程优化

　　3. 动作研究及动作规范

　　4. 全员技能培训等。

　　项目组通过对企业深入细致的现场考察以及广泛的员工访谈，分析出企业现状中隐藏的问题，重点包括在制品积压严重， 生产流程尤其是质量检验流程存在 严重不足，造成因返工而重复严重影响生产效率，班组及工作台布局不尽合理影响工作效率，企业班组长、主管等管理技能严重不知应岗位要求，生产工人操作标准不详细影响作业效率等。

　　客户价值

　　针对以上问题，项目组制定了工作计划措施，制定生产标准，调整了生产作业流程和检验流程，规范了现场生产管理，为企业员工进行了多轮管理理念和技能培训，重点包括：

　　1. 5S 与生产管理培训

　　2. 员工职业化培训

　　3. QC工具培训

　　4. 其他相关督导服务

　　通过管理咨询和培训服务，企业收效非常明显。管理人员管理的意识和能力均得到明显的提升，全体员工学习的主动性普遍增强，员工的积极心态和自信心等大为 增强，员工主动流失率几乎为零。

　　客户感言

　　通过一年推行根基管理咨询项目，我们公司的总体生产效率提升30%，员工工资增长了15%，而公司成本反而下降了15%，准时交货率由原来的80%提升至96%，公司整体运营水平得到了极大的提高。